4
jan
2016
1

Fiskefrikadeller

Ingredienser (til 2 personer)

  • 1 pakke laksefars (købt fra Netto: Hav Frisk, fra Thorfisk)
  • 1 rødløg
  • 2 gulerødder
  • Salt og peber
  • Evt. koriander
  • Olie til stegning

Fremgangsmåde

  • Skræl og hak rødløg samt gulerødder fint, og kom grøntsagerne i en skål med din laksefars.
  • Tilsæt lidt salt og peber samt koriander. Jeg tilsætter friske koriander for at give fiskefrikadellerne et ekstra touch.
  • Steg farsen på en pande med olie.
  • Velbekomme :-)

Jeg serverede fiskefrikadellerne til en stor portion lynstegt spidskål, som var vendt på panden i olie og frisk chili.

FullSizeRenderIMG_7875

Instagram