Lørdag aften stod på dejligt selskab, venindehygge, god mad, sludder og disse lækre chokolade proteinkugler. Jeg blev inspireret til at lave disse chokoladekugler, efter at have set Morten Svanes opskrift på proteinopskrifter.dk. De smagte intet mindre end fantastisk, og jeg bliver derfor nødt til at dele opskriften, så I også kan få fornøjelsen af dem 🙂
Ingredienser
- 40 g chokolade proteinpulver
- 5 g kakaopulver
- 30 gram mandelmel
- 10 dråber sødemiddel
- 2 g vaniljepulver
- 5 g kokosflager
- 30 g skummetmælk
- 5 g kokosolie
- 20 g 80% mørk chokolade
Fremgangsmåde
- Bland proteinpulver + kakaopulver + mandelmel + sødemiddel + vaniljepulver + kokosflager i en skål.
- Smelt kokosolien (i mikroovnen) og hæld den over de tørre ingredienser.
- Tilsæt mælk og ælt dejen til den har en fast masse
- Tag små klumper af dejen og form nogle små kugler, som du efterfølgende kommer på en tallerken med bagepapir.
- Smelt chokoladen (i mikroovnen) – og dyp herefter kuglerne i den smeltede chokolade.
- Drys kokosflager hen over kuglerne – og kom dem i fryseren i ca. 10-15 minutter.
- Spisetid 🙂
Slutresultatet blev 12 små, men lækre chokolade proteinkugler – og antallet passer perfekt til 2-3 personer.
Enjoy :o)
// Marie Louise
Ps. de er low carb, hvis denne info skulle have interesse 🙂
 |
| Ovenstående opskrift = 12 små chokolade proteinkugler |
 |
| Ingredienserne til de lækre chokolade kugler Proteinpulver (Nutramino), mandelmel, kokosolie, kokosflager, vaniljepulver, sødemiddel, kakao og 80% chokolade. |
 |
| Slutresultatet – endnu en gang 🙂 |