28
okt
2014
6

Blåbærpandekager

Her til morgen fik jeg bikset en skøn opskrift sammen, til en omgang proteinrige blåbærpandekager. Opskriften skal naturligvis deles med jer:

Ingredienser

  • 200 gram æggehvider
  • 30 gram havregryn
  • 10 gram affedtet kokosmel
  • 50 gram hytteost (4 %)
  • 50 gram blåbær
  • 1 tsk. vaniljepulver

Fremgangsmåde

  • Kom alle ingredienserne i en blender, og blend indtil du har en jævn masse. Jeg bruger gerne en stavblender.
  • Kom lidt olie på panden, og lav en-to pandekager af gangen.
  • Stabel dine pandekager, og velbekomme.

Energiindhold

  • Hele portionen indeholder 311 kcal., 34 gram kulhydrat, 28 gram protein og 5,9 gram fedt. 

Bonusinfo

  • Du kan eventuelt forberede en portion dagen forinden, og medbringe pandekagerne på farten dagen efter.
  • Du kan også lave en portion og dele i to, så du ca. har 2 x 150 kcal., hvilket kan fungere perfekt som et mellemmåltid i løbet af dagen.

// ML

IMG_8324

Instagram