Når det skal gå stærkt, så er denne opskrift genial 🙂
Ingredienser – til 14 små frikadeller
- 400 gram hakket kyllingekød
- 1 stort rødløg (ca. 120 gram)
- 1 håndfuld frisk spinat (ca. 50 gram)
- 1 æg
- Krydderi: salt, peber og spidskommen
Fremgangsmåde
- Kom æg, spinat, rødløg samt krydderi i blenderen – og blend indtil du får en flydende masse.
- Kom det hakkede kyllingekød i en skål, tilsæt derefter massen fra blenderen.
- Rør godt rundt i ingredienserne, og steg derefter dine frikadeller på panden. Jeg stegte i lidt rapsolie.
- Velbekomme 🙂
Energiindhold
Hele portionen indeholder 653 kcal., 90 gram protein, 14 gram kulhydrat og 26 gram fedt. Jeg lavede 14 små frikadeller ud af portionen, hvilket betyder at hver frikadeller ca. indeholder: 46 kcal, 6,4 gram protein, 1 gram kulhydrat og 1,8 gram fedt.
Det er nemt at lave – og så har du måske allerede forberedt frokosten til i morgen 🙂
// ML
