Notice: Undefined offset: 1 in /var/www/mlcramer435/marielouisecramer.dk/wp-content/themes/marielouisecramer/template-parts/hero-banner.php on line 32

Notice: Trying to get property of non-object in /var/www/mlcramer435/marielouisecramer.dk/wp-content/themes/marielouisecramer/template-parts/hero-banner.php on line 32

Mugcake

 

Her til morgen havde jeg simpelthen så meget lyst til en mugcake. Det er utrolig nemt at lave en velsmagende mugcake – og her kommer en opskrift, som jeg uden diskussion synes, at I skal afprøve 🙂

Ingredienser

  • 30 gram grovvalsede havregryn
  • 5 gram affedtet kokosmel
  • 5 gram vanilje proteinpulver (kan udelades)
  • 2 æggehvider (70 gram)
  • 30 gram minimælk
  • 1/2 tsk. vaniljepulver (ikke vaniljesukker)
  • 1 tsk bagepulver
  • Evt. 2-5 dråber flydende sødemiddel
  • 75 gram skyr
  • 50 gram hindbær
  • 10 gram mandler

Fremgangsmåde

  • Kom havregryn, affedtet kokosmel, vanilje proteinpulver, æggehvider, mælk, vaniljepulver, bagepulver samt sødemiddel i en blender, og blend indtil du har en jævn “mugcake-masse”.
  • Kom bagepapir i en skål, en kop eller lign., og hæld nu din “mugcake-masse” i.
  • Kom din skål i mikro’en i 1-1,5 min. Tjek din mugcake efter det første minut i mikro’en, for at undgå at den bliver tør.
  • Lav i mellemtiden din topping: kom skyr og hindbær i en skål, og bland ingredienser sammen. Tilsæt eventuelt et par dråber sødemiddel, hvis du ønsker din hindbærskyr mere sød. Jeg bruger gerne frosne hindbær, så det bliver en kold/halv-frossen hindbær-skyr – det smager bare bedre.
  • Top nu din mugcake med din hindbærskyr og 10 gram hakkede mandler.
  • Velbekomme – denne opskrift vil du ikke fortryde 😉

Energiindhold

Hele portionen indeholder 325 kcal., 29 gram protein, 34 gram kulhydrat og 8,4 gram fedt.

foto 2

foto 3

Posted in Uncategorized

Relaterede indlæg

@marielouisecramer

Seneste fra Instagram