Ingredienser – til 1 person
- 30 gram havregryn
- 2 bæger æggehvider (ca. 100 gram)
- 15 gram chokolade proteinpulver (fra Nutramino)
- 100 gram skyr
- 100 gram hindbær
- Evt. sødemiddel
Fremgansgmåde
- Kom havregryn, æggehvider og proteinpulver i en blender – og blend indtil du har en jævn masse.
- Lav 3-4 pandekager af dejen – jeg stegte mine pandekager i lidt kokosolie på panden.
- Lav i mellemtiden en hindbærskyr. Jeg brugte frosne hindbær, så jeg startede med at koge dem i 2 minutter, hvorefter jeg blandede min “hindbær-grød” med skyren – og så tilsætte jeg lidt sødemiddel. Jeg satte derefter hindbærskyren i fryseren, da jeg foretrækker skyren kold til mine pandekager.
- Lav skiftevis et lag med pandekager og hindbærskyren.
- Topping: drys evt. lidt kokos på toppen – det smager altid godt 🙂
Ernæringsindhold
