Forleden aften lavede jeg pulled pork til mine piger, og dertil serverede jeg blandt andet paleo boller. Opskriften på bollerne kommer her 🙂
Ingredienser
- 100 gram solsikkekerner
- 100 gram hørfrø
- 100 gram græskarkerner
- 100 gram sesamfrø
- 50 gram mandler
- 50 gram hasselnødder
- 3 æg + 3 æggehvider (evt. 5 hele æg)
- 1 dl. olivenolie (evt. rapsolie)
- 2 stk. salt
Fremgangsmåde
- Tænd ovnen på 175 grader (varmluft)
- Kom alle ingredienserne i en skål og bland dem godt sammen.
- Kom nu dejen på noget bagepapir på en bageplade – jeg lavede 7 store boller af dejen.
- Kom bollerne i ovnen i ca. 20-25 minutter.
- Velbekomme
Energiindhold
- Hele portionen indeholder: 3939 kcal., 153 gram protein, 114 gram kulhydrat og 329 gram fedt. Dvs. hver bolle (idet jeg lavede 7) ca. indeholder: 562 kcal., 21 gram protein, 16 gram kulhydrat og 47 gram fedt.
Der er ingen tvivl om, at disse boller ikke er kalorielette, men de smager fantastisk 🙂
// ML
