Jeg har tidligere lavet en mugcake med gulerod, og du kan finde opskriften her. Her til morgen lavede jeg en lign. opskrift – dog med chokoladesmag, og det smagte fantastisk 🙂
Ingredienser – til en person (ca. 300 kcal.)
- 25 gram havregryn
- 25 gram chokolade proteinpulver (fra Nutramino)
- 100 gram pasteuriserede æggehvider
- 1/2 tsk. bagepulver
- 50 gram skyr
- Topping: hindbær & kokos
Fremgangsmåde
- Kom havregryn, proteinpulver, æggehvider og bagepulver i en lille skål, og bland ingredienserne sammen.
- Kom skålen i mikroovnen i c.a 1-1,5 minut. Start evt. med 1 minut, da din mugcake bliver utrolig tør og kedelig, hvis den får for lang tid.
- Top din mugcake med skyr, hindbær og kokos
- Velbekomme
ML
